Николас "CATENA ZAPATA" 2005 0,750л.


Производител: Catena Zapata.

ПРОИЗХОД:
Николас Катена Запата е направено от най-добрите партиди каберне совиньон и Малбек от лозята на Катена Запата. Първата реколта на Николас Катена Запата бе 1997 – една феноменална реколта за каберне совиньон в Мендоса! Реколта 1997 бе пусната за продажба през 2000 година като премина през серия от слепи дегустации проведени в САЩ и Европа. Това вино бе дегустирано на сляпо редом с Шато Латур, От Брийон, Солая, Кайму и Опус Уан. Николас Катена Запата 1997 бе класирано или на първо или на второ място на всяка от дегустациите. Това вино се произвежда само в изключителни години.

ГРОЗДОБЕР:
Лозя: Каберне: Лозе Ла Пирамид, район Агрело, 945 м надморска височина Лозе Доминго, район Вила Бастиас , 1128 м надморска височина Лозе Адрианна, район Гуалталари, 1387 м надморска височина Малбек: Лозе Адрианна, район Гуалталари, 1387 м надморска височина Лозе Никасиа, район Алтамира, 1173 м надморкс височина

ВИНИФИКАЦИЯ:
Ферментация: Във вертикални 225 литрови отворени бъчви и малки 500 литрови резервоари с ръчно потапяне на шапката. Каберне: Лозе Ла Пирамид – Максимална температура 28оС, Мацерация 30 дни Лозе Адрианна - Максимална температура 30оС, Мацерация 31 дни Лозе Доминго - Максимална температура 26оС, Мацерация 28 дни Малбек: Лозе Адрианна - Максимална температура 30оС, Мацерация 31 дни Лозе Алтамира - Максимална температура 29оС, Мацерация 30 дни Съзряване: 24 месеца в 100% нов френски дъб Алкохол: 14,6% Киселинност/рН: 5.80 г/л; 3.63 рН Избистряне/Филтрация: Не е бистрено/ Не е филтрирано Добив на грозде: 1-2 тона на акър

149.00 лв. 99.00 лв.
Сортове: 78% Каберне Совиньон, 22% Малбек.
Регион: МЕНДОСА.
Добавете в списъка с желания