Комт де Шампан Блан де Блан Брут “TAITTINGER” 2005 0,750л.


Специална дървена кутия + 4 чаши-549.99лв.-info@tobacco-bar.com

Бледожълто на цвят, с много фини мехурчета, които нарастват непрекъснато докато образуват фин мус. Чистият букет започва с контраст между вече добре развит интензитет и финес, които разкриват аромат на круши и бели цветя. След кратко време интензивността представя ароматно богатство и зрялост на вино, което вече изразява огромен потенциал. На небце, оживена, директна, прецизна атака, доминирана от аромати на захаросана
настъргана кора от лимон и пресен ананас. В средата на небцето е свежо и балансирано. Цялостното впечатление от шампанското е за щедрост, сладострастие и обем, подчертани от характерните грейпфрут и цитрусови нотки. Финалът е пикантен и дълъг, траен и сложен. Този пенлив брак между финес и ароматен интензитет е обещание за потенциал за развитие, но вече предлага изключително удоволствие от пиенето.

Блендът

Произведено в избите на бившият манастир, Saint-Nicaise (13век), в Реймс, Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2004 получава цялото разточителство от грижи и внимание, нужни, за да достигне своят пик. Това шампанско се създава единствено, ако всички от следващите условия са налични, за да се създаде такъв рядък лукс:
Comtes de Champagne Blanc de Blancs cuvee е направено изцяло и само от Шардоне, само от най-добрите лозя в престижният Cotes de Blancs
То се произвежда единствено когато реколтата е от изключително
качество, достойно за Vintage реколта
Използва се единствено вино от първа преса - the Cuvee - гаранция за финес
5% от виното, кото се използва за Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs е отлежавало 4 месеца в нови дбови бъчви (една трета от които се подновяват всяка година), повишаващи съществените качества на финалният бленд
Само след бавно и търпеливо отлежаване в продължение на почти 10 години във варовиковите кариери на Манастира Saint-Nicaise това Кюве от изключително качество излиза бял свят.

Предложения за съчетаване с храна:
Това вино ще бъде високо оценено на всяко празненство, за да засили тези чудесни силни и редки моменти. Виното e подходящо за консумация с морски деликатеси, рибни предястия, с карпачо с трюфели, с изискана кухня.

Тетанже.

300.00 лв. 275.00 лв.
Алк. 12%
Сорт: 100% Шардоне.
Регион: Шампан.
Добавете в списъка с желания