НОВИНИ ОТ ЖОРЖ ДЮБОФ ЗА РЕКОЛТА 2012 НА БОЖОЛЕ НУВО

Гроздоберът започна на 7 сепетмври, и се възползвахме от отличните метеорологични условия.



Качеството е много добро, отлично, но количеството не е достатъчно.
Докато добрите условия ни подсигуриха отлично зряло грозде, обемите за съжаление са твърде по-малки от миналата година.
В момента сме в ситуация, при която търсенето надвишава предлагането, и срещаме затруднения да осигурим желаните от пазара количества в световен мащаб.



Общите характеристики за божоле нуво тази година са следните: Красив рубинено червен цвят с лилави оттенъци. Много приятни аромати, доминирани от аромати на червени горски плодове /касис, малини/. На вкус изтънчено, свежо, плодово с добра структура и баланс.



Ваш,



Жорж Дюбоф